Jintan [kecil]
BIS- Tumbuhan yang bijinya dipakai sebagai bumbu untuk masakan.
JINTAN [browning]
Biji adas bermanfaat sebagai rempah-rempah. Orang-orang *Farisi yang sangat teliti memberikan perpuluhan alas barang-barang sepele seperti jintan, dan dikatakan bahwa Yesus telah mengkritik mereka yang berbuat demikian dengan mengorbankan hal-hal yang lebih penting (Mat. 23:23).
JINTAN [ensiklopedia]
Dalam Yes 28:25, 27 disebut dua macam tanaman yg harum baunya, dalam bh Ibrani kammon dan getsakh, TBI jintan putih dan jintan hitam, bh Latin Cuminum cyminum dan nigella sativa. Yg terakhir merupakan bumbu khas yg disukai oleh orang Yunani dan orang Roma. Kedua bumbu itu masih dipakai sekarang dalam masakan Asia Barat, terutama bijinya yg diambil dari pohonnya dengan memakai tongkat. Rempah-rempah ini dipakai untuk menambah rasa enak, khususnya selama puasa, dan dianggap mempunyai khasiat menyembuhkan. Ahli Taurat dan golongan Farisi, yg teliti membayar persepuluhan jintan, dituduh oleh Yesus mengabaikan hal-hal yg lebih penting (Mat 23:23). JDD/MHS
