me·ri·ca n 1 tanaman merambat, spt sirih, buahnya bulat kecil; Piper nigrum; 2 buah tanaman merica; lada; sahang
-- hitam merica yg diperoleh dr buah yg belum masak, dijemur di panas matahari atau dl rumah asap sampai ber-warna hitam, berbentuk butiran hitam berkeriput; -- putih merica yg diperoleh dr buah yg sudah masak berwarna merah, setelah tangkainya dibuang, buah direndam dl air mengalir hingga sebagian kulitnya rusak dan dapat dikupas, kemudian dijemur

¹merica n lada, sahang